Le suivi de nettoyage avec les applications hygiène
POINTS FORTS 🟢
- Gain de temps : La validation numérique des surfaces nettoyées offre un suivi en temps réel et simplifie la gestion.
- Réduction des erreurs : Le risque d’omission ou de duplication des tâches est minimisé.
- Conformité assurée : Une trace numérique des opérations est automatiquement conservée pour une meilleure conformité aux régulations.
- Accessibilité : Utilisation possible depuis divers appareils : tablettes, smartphones, ordinateurs.
- Rapports détaillés : Génération de rapports pour analyse et amélioration continue.
POINTS FAIBLES 🔴
- Dépendance technologique : Nécessite une connexion internet ainsi que d’une tablette ou d’un téléphone.
L’utilisation d’une application dédiée pour optimiser le suivi du nettoyage est en pleine expansion. Cette fonctionnalité permet de valider efficacement les surfaces nettoyées sur divers appareils numériques comme la tablette, le smartphone ou l’ordinateur. Dans cet article, nous explorerons les points forts et les points faibles de cette technologie, remettrons en question son utilité, et vous présenterons un exemple concret de son utilisation.
Pourquoi optimiser son suivi de nettoyage avec une application HACCP ?
Contrôler et optimiser le suivi du nettoyage est crucial pour plusieurs raisons. Premièrement, cela assure que chaque surface est nettoyée conformément aux normes de qualité et de sécurité. Deuxièmement, cela permet de garder un historique des opérations, utile pour les inspections et audits. Enfin, cela améliore la coordination et l’efficacité des équipes, réduisant le risque d’erreur humaine.
Les avantages d’une application hygiène pour le suivi du nettoyage
- Suivi en temps réel : L’une des forces majeures de ces applications est leur capacité à fournir un suivi en temps réel des surfaces nettoyées. Chaque tâche de nettoyage et désinfection effectuée est immédiatement enregistrée, réduisant les retards et les oublis.
- Amélioration de la qualité : Avec une base de données détaillée des opérations de nettoyage, il est possible de renforcer les protocoles de sécurité et d’hygiène, garantissant ainsi une meilleure qualité.
- Facilité d’utilisation : La compatibilité avec divers dispositifs (tablettes, smartphones, ordinateurs) rend l’application flexible et adaptable aux besoins de chaque entreprise.
- Analyse et reporting : Les applications offrent des fonctionnalités de reporting avancées, permettant aux gestionnaires de suivre les performances de nettoyage et d’identifier les domaines à améliorer.
Exemple d’un cas concret du suivi de nettoyage :
Prenons l’exemple de Francine et Mounia, responsables de l’entretien d’une cuisine et des locaux d’un EHPAD.
- Etape 1 : Francine et Mounia se connectent à l’application HACCP dédiée au suivi du nettoyage. Elles sélectionnent la section « Suivi du nettoyage » et accèdent au tableau de bord.
- Etape 2 : Elles consultent les alertes et notifications de l’application qui indiquent les zones à nettoyer et les tâches à réaliser pour la journée. Ces notifications sont basées sur la fréquence de nettoyage définie dans le plan de nettoyage et désinfection.
- Etape 3 : Francine commence par la cuisine, où elle nettoie les surfaces de préparation des aliments, les plans de travail et les équipements selon les instructions affichées dans l’application. Pendant ce temps, Mounia se charge des locaux communs, comme la salle à manger et les couloirs, en suivant les mêmes procédures.
- Etape 4 : Après avoir nettoyé chaque zone, elles notent dans l’application les surfaces qui ont été nettoyées. Francine indique qu’elle a nettoyé les plans de travail, les appareils électroménagers et les sols de la cuisine. Mounia enregistre le nettoyage des tables, chaises et sols des locaux communs.
- Etape 5 : Elles vérifient les tâches effectuées à l’aide de l’application pour s’assurer que rien n’a été oublié. L’application confirme que toutes les zones ont été nettoyées conformément au plan de nettoyage et désinfection.
- Etape 6 : Enfin, elles peuvent générer un rapport PDF de nettoyage quotidien via l’application. Ce rapport détaille les zones nettoyées, les fréquences respectées et les personnes responsables, ce qui permet de justifier que le nettoyage a été effectué correctement.
Réglementation liée suivi de nettoyage
L’utilisation d’une application pour le suivi du nettoyage n’est pas seulement une question de pratique, mais aussi de conformité réglementaire.
Selon les lois en vigueur, notamment les obligation HACCP dans le secteur alimentaire, il est crucial de maintenir une documentation précise et vérifiable des opérations de nettoyage. Une application hygiène par chère permet de respecter ces normes en fournissant des preuves tangibles des activités, assurant ainsi que votre entreprise est toujours en conformité avec les exigences légales.
L’avis de nos experts :
En tant qu’expert en hygiène, je recommande vivement l’utilisation d’une fonctionnalité de suivi du nettoyage via une application HACCP gratuite. Ce type de logiciel permet de noter précisément les zones et les surfaces nettoyées selon la fréquence définie, assurant ainsi une traçabilité impeccable.
Des alertes et notifications pour les tâches à réaliser garantissent que rien n’est oublié, et permettent de respecter scrupuleusement le plan de nettoyage et de désinfection. Par exemple, si dans une cuisine vous devez désinfecter vos plans de travail tous les jours, l’application rappellera cette tâche et permettra d’enregistrer que les zone nettoyer
L’intérêt est clair : pouvoir justifier à tout moment que les procédures d’hygiène sont respectées.
